政策
葡萄酒储存管理政策
嘉里物流引进葡萄酒最佳实务，包括香港品质保证局之葡萄酒储存管理体系认证要求和实务守则，致力实施及改善高级和商品葡萄酒储存管理系统 (“WSMS”)。我们的管理层代表即副董事长兼董事总经理确保有效地执行和维持WSMS的运作，并建立绩效指标，以显示达致以下所制定的绩效目标。
每位雇员和合作伙伴必须遵循本葡萄酒储存管理政策，实现以下各项绩效目标：
- 持续和有效地改善葡萄酒储存及运送管理绩效；
- 符合并超越香港品质保证局葡萄酒储存管理体系的标准认证要求，实务守则和适用法规；
- 向公司内部及业界推广良好葡萄酒储存及运送实务；
- 制定和检讨葡萄酒储存及运送管理计划和绩效目标；
- 确认并减低酒窖内及运送过程中葡萄酒的各类损失及/或损坏风险；
- 禁止未经授权者进入酒窖或车厢内；
- 建立预防性保养项目以减少设施器材及车辆之故障，葡萄酒储存服务受阻和电力中断；
- 减低影响酒质的不良环境因素, 包括温度和相对湿度的变动，紫外线照射和持续性震动；
- 加强各员工和外判商的WSMS意识；
- 建立应急预案，应用于电力中断，机械故障及其他操作障碍情况；
- 雇用胜任的员工及提供足够技能培训或教育。
本政策得到全球管理委员会批准，并将每年检讨，以确保符合最新情况。我们欢迎所有相关人士就政策的内容和执行提供意见。
