嘉里物流与Sutherland组建MeatLab
构建香港首家一站式肉类加工厂

2019-02-12 - 香港

嘉里物流联网有限公司(「嘉里物流」;股份代号0636.HK)宣布与香港及澳门主要高端肉食供应商之一Sutherland Company Limited(「Sutherland」)成立新合资企业MeatLab。此策略性合作结合嘉里物流冷链物流的专长与Sutherland在肉类行业的专业知识,构建香港首家世界级半自动化肉类加工厂,并进一步向餐饮物流和贸易业务供应链上游扩张。

 

MeatLab的规模及自动化程度在香港属独一无二,于占地30,000平方尺的设施内设有半自动化生产线,每月处理的肉类加工量可达1,500公吨,一站式处理肉类加工过程,从而提高成本效益及充分发挥规模经济效益。MeatLab采用真空贴体包装及气调包装技术,此等技术可延长肉类产品的保存期限及保持最佳新鲜度。MeatLab按照全球追溯标准设立,以确保所有产品的食品安全和品质达至理想水平,并将获得ISO22000、HACCP、英国零售商协会、有机和清真等多个认证。

 

嘉里物流综合物流副总裁刘健培表示:「Sutherland历年来一直是我们的重要客户,我们很高兴彼此的合作即将提升到另一层次。此策略性合作是我们深化冷链业务的长期发展策略之一,当中包含上游肉类加工、餐饮贸易到物流,以至终端客户之最终交付。MeatLab锐意成为区内先驱,并在规模、标准和自动化等方面为行业带来革新。」

 

Sutherland董事总经理Romeo Alfonso表示:「我们矢志提高行业标准,致力成为标杆企业,在维持价格竞争力的同时,以更佳的生活质素和价值回馈社会。MeatLab的成立充分展現了两家公司的共同理念和愿景,并为双方带来极大的成就感。是次合作有助提高业界意识,改变业界对肉类质素、食品安全和效率的态度,同时可望提升肉类行业及其供应链至更高水平。」

 

MeatLab致力成为引领下一代肉类加工厂的先驱,为香港消费者提供安全、可靠及优质的肉类选择。MeatLab将于2019年2月18日正式开业。