葡萄酒儲存管理政策

嘉里物流引進葡萄酒最佳實務,包括香港品質保證局之葡萄酒儲存管理體系認證要求和實務守則,致力實施及改善高級和商品葡萄酒儲存管理系統(“WSMS”)。我們的管理層代表即副董事長兼董事總經理確保有效地執行和維持WSMS的運作,並建立績效指標,以顯示達致以下所製定的績效目標。

 

每位僱員和合作夥伴必須遵循本葡萄酒儲存管理政策,實現以下各項績效目標:

 

  • 持續和有效地改善葡萄酒儲存及運送管理績效;
  • 符合並超越香港品質保證局葡萄酒儲存管理體系的標準認證要求,實務守則和適用法規;
  • 向公司內部及業界推廣良好葡萄酒儲存及運送實務;
  • 制定和檢討葡萄酒儲存及運送管理計劃和績效目標;
  • 確認並減低酒窖內及運送過程中葡萄酒的各類損失及/或損壞風險;
  • 禁止未經授權者進入酒窖或車廂內;
  • 建立預防性保養項目以減少設施器材及車輛之故障,葡萄酒儲存服務受阻和電力中斷;
  • 減低影響酒質的不良環境因素,包括溫度和相對濕度的變動,紫外線照射和持續性震動;
  • 加強各員工和外判商的WSMS意識;
  • 建立應急預案,應用於電力中斷,機械故障及其他操作障礙情況;
  • 僱用勝任的員工及提供足夠技能培訓或教育。

 

本政策得到全球行政管理委員會批准,並將每年檢討,以確保符合最新情況。我們歡迎所有相關人士就政策的內容和執行提供意見。

 

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職業健康及安全管理政策

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信息安全管理政策

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藥品和醫療儀器供應質量管理體系政策

食品安全管理政策